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Après la récolte, les noix sont libérées de leur épaisse enveloppe verte (le brou), puis soigneusement séchées. Afin d’obtenir des cerneaux de noix aussi beaux que possible et intacts, les noix nectaflor sont délicatement ouvertes à la main et soigneusement sélectionnées. Les cerneaux de noix nectaflor se distinguent par leur belle taille, leur couleur claire et leur saveur marquée typiques. Puissance et énergie naturelles. Les noix sont riches en acides gras poly-insaturés tels que les oméga-3, en minéraux ainsi qu’en vitamine B et E. Tous ces nutriments agissent positivement sur la santé de différentes façons. Que ce soit pour grignoter, dans les salades, avec le poulet ou le saumon, en dessert ou en pâtisserie, les noix sont un véritable délice.